Purée de tomates - PASSATA
La purée de tomates conserve la couleur rouge vif des tomates et a une composition veloutée au goût intense mais sucré.
Mutti® Purée (Passata) est une tomate 100% italienne mûrie au soleil transformée en une purée douce et veloutée avec juste une touche de sel de la mer Méditerranée. Après avoir éliminé la peau et les graines, les tomates sont réduites en purée pour obtenir une texture lisse et luxueuse tout en conservant leur couleur rouge vif et leur saveur naturellement sucrée. Fantastique dans une sauce marinara, une soupe de tomates ou même un Bloody Mary.
Conseil d'utilisation:
La passata est peut-être la façon la plus simple de cuisiner avec les produits Mutti, car elle ne nécessite que du chauffage ou peut être consommée froide. Il convient parfaitement aux temps de cuisson courts et donne beaucoup de goût aux sauces pour pâtes, aux œufs et à la viande blanche. La purée de tomates résiste bien à la chaleur, elle est donc parfaite pour une sauce rouge, des sauces pour pâtes et sur du pain.
Idéal pour : Sauces, tartes, soupes, plats froids