Poivrons mariné, 700g مخلل فليفلة - DIRANI
Les poivrons marinés, appelés en arabe مخلل فليفلة, sont des poivrons doux ou légèrement piquants, conservés dans une marinade à base de vinaigre, d'eau, de sel et parfois d’ail ou d’épices. Ce produit est très populaire dans les cuisines du Moyen-Orient, du Maghreb et des Balkans.
Utilisation :
-
En accompagnement dans les plats principaux
-
Dans les mezze libanais ou syriens
-
Pour agrémenter les sandwichs (shawarma, kebab, etc.)
-
En salade ou sur une planche apéritive
-
Parfait avec des viandes grillées, des falafels ou du houmous
Caractéristiques :
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Goût | Acidulé, légèrement salé, parfois piquant |
| Texture | Ferme mais tendre grâce à la marinade |
| Conservation | Longue durée (non ouvert), au frais après ouverture |