Poivre blanc en poudre - بودرة الإزار الأبيض
Le poivre blanc donne une agréable saveur poivrée aux aliments pâles. Le poivre blanc moulu provient de la mouture de grains entiers de poivre blanc, fruit de la vigne vivace Piper nigrum. Le fruit est cueilli tôt pour sa couleur et dégagé de sa peau extérieure par un long trempage dans l’eau. Il a une saveur plus douce et délicate que le poivre noir.