Le MIX Crudité est un mélange de graines à germer, caractérisé par u ne saveur de noisette moutardée, légèrement piquante mais très agréable. Livré dans un paquet Kraft de 200g.
MIX Crudité est Le mélange de graines à germer Alfalfa et Roquette qui présente une concentration élevée en vitamines A, B, C, E et en bêta-carotène.
La graine germée d'alfalfa est un antioxydant de référence. Extrêmement riches en protéines, en sels minéraux comme le calcium, le fer, le magnésium, le potassium et le phosphore, les graines à germer d'alfalfa bio sont également une source incroyable de vitamines A, B1, B2, B12, C, D et E.
Les graines à germer de roquette ont une saveur piquante mais très agréable elles seront excellentes utilisées en aromates sur vos salades et légumes.
La roquette est une graine à mucilage. Seule, elle doit être mise à germer dans des coupelles de germination. Mais associée à une autre graine à hauteur maximale de 5% du mélange, elle peut être mise à germer dans un germoir traditionnel.
Comment le consommer ?
Le MIX Crudité reste une valeur sûre pour diversifier l’alimentation et ajouter une touche plus croquante et plus savoureuse à vos recettes.
Un mix idéal pour accompagner vos salades de crudités, gaspachos et potages. Une garniture de choix sur vos pizzas ou sandwichs. S’ajoute délicieusement à vos sauces pesto ou sur vos pâtes, poissons blancs ou volailles
Conseils d'utilisation :
- Faire tremper 2 c. à soupe de graines dans un bol d’eau toute une nuit. Pour activer le pouvoir germinatif de certaines graines, les mettre au réfrigérateur une nuit entière avant trempage. Les rincer et verser le tout dans un plateau perforé de votre germoir ou directement dans une germoir.
- Température entre 18 et 20C°.
- Arrosez-les 2 à 3 fois par jour.
- Avant de les consommer, lavez bien les graines germées afin d'éliminer les enveloppes.
- Les graines germées peuvent être conservées 6 jours au réfrigérateur dans une boîte hermétiquement fermée.