Gingembre confit sans sucre - زنجبيل مجفف بدون سكر
Gingembre confit traditionnel pour les amateurs des grands classiques.
Légèrement fibreux, piquant et adoucit.
Ces morceaux de gingembre ont un gout épicé et fort, pour les amateurs de ce fruit.
Les fruits séchés ou déshydratés sont des fruits frais dont on retire le maximum de l’eau contenu dans le fruit (80 – 90%).
La déshydratation des fruits permet une meilleure conservation. Les fruits séchés contiennent jusqu’à 5 fois plus de minéraux que les fruits frais (potassium, calcium, magnésium, fer).
La concentration en fibres est aussi beaucoup plus importante chez les fruits séchés que chez le fruit frais