Fécule de pomme de terre - نشا البطاطس
La fécule de pomme de terre est un ingrédient polyvalent qui peut être utilisé dans une variété de recettes culinaires. Cette poudre fine est extraite de la pomme de terre et est riche en amidon. Elle est souvent utilisée comme agent épaississant dans les soupes, les sauces et les desserts tels que les puddings et les crèmes. Elle peut également être utilisée pour lier les ingrédients dans les boulettes de viande ou les hamburgers.
La fécule de pomme de terre est un excellent substitut sans gluten à la farine de blé pour les personnes souffrant d'intolérance au gluten. Elle est également sans gras et contient très peu de sodium, ce qui en fait une option saine pour ajouter de la texture et de l'épaisseur à vos plats.
Chez Goji.ma, nous proposons de la fécule de pomme de terre de haute qualité, parfaitement adaptée à vos besoins culinaires. Elle est disponible en quantités pratiques pour une utilisation à la maison ou en grande quantité pour une utilisation commerciale.
Notre fécule de pomme de terre est soigneusement sélectionnée et transformée pour garantir une texture fine et homogène. Elle est également emballée dans un sac hermétique pour garantir une fraîcheur maximale et une durée de conservation plus longue.
Utilisation :
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Comme épaississant : elle peut être utilisée pour épaissir les soupes, les sauces et les ragoûts. Elle est particulièrement utile pour épaissir les liquides à chaud car elle ne forme pas de grumeaux.
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Comme substitut à la farine : elle peut être utilisée comme substitut sans gluten à la farine de blé dans les recettes de pâtisserie, de pain et de crêpes.
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Comme liant : elle peut être utilisée pour lier les ingrédients dans les boulettes de viande, les croquettes, les hamburgers et les terrines.
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Comme agent de texture : elle peut être utilisée pour ajouter de la texture et de la légèreté aux pâtisseries et aux desserts tels que les puddings et les crèmes.