Farine de blé T55 pâtissière - Priméal
Cette farine issue d'un blé moulu selon le procédé Borsakovsky qui permet de restituer le maximum des richesses du grain de blé.
Cette farine est idéale pour la pâtisserie, les préparations à pâte levée telles que brioche et baba.
issue de l'agriculture biologique.
Sachet de 1kg.
Conseil d'utilisation:
A utiliser de préférence pour la pâtisserie, pour les préparations à pâte levée telle que brioche et baba qui doivent se distinguer par une texture très aérée et légère.
Conservation:
A conserver dans un endroit sec, tempéré et à l’abri de la lumière.
Valeurs nutritionnelles:
| Pour 100 g de produit : |
|---|
| valeur énergétique 349kcal - 1481kJ |
| matières grasses 1,0 g |
| dont acides gras saturés 0,2 g |
| glucides 73,2 g |
| dont sucres 0,3 g |
| fibres 3,1 g |
| protéines 10,3 g |
| sel <0,01 g |