Les cèpes sont d'excellents champignons à la douce saveur de noisette
Les points forts
- Cèpes en lanières de 2 à 6 cm de long en moyenne.
Informations supplémentaires
Dénomination légale du produit
Cèpes séchés (Boletus edulis, Boletus aereus, Boletus pinicola, Boletus reticulatus)
Conseils de conservation
A conserver à température ambiante, à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Se référer à l'étiquette du produit qui fait foi.
Instruction de préparation
Mettre les champignons dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes pour les réhydrater, puis les rincer jusqu'à l'obtention d'une eau de rinçage claire (absence de débris, de sable). Enfin, les égoutter puis les cuire comme des champignons frais.
Marque
METRO Chef