Cèpes séchés du commerce 400g - Amico Bosco
Ces cèpes (Boletus Edulis et groupes apparentés Boletus Aereus, Pinicola et Reticulatus) poussent spontanément dans les bois.
Transformés et stockés avec le plus grand soin, sans ajout d'additifs ni de conservateurs, ils préservent les caractéristiques organoleptiques naturelles et précieuses. Le poids des cèpes séchés correspond à environ un dixième de leur poids frais. L'arôme intense et délicieux identifie les cèpes que nous choisissons pour nos clients comme ingrédients précieux des recettes anciennes et nouvelles.
Les cèpes séchés sont idéaux pour préparer des apéritifs, des pâtes, du risotto, créer des sauces et des garnitures, aromatiser des plats de viande ou de poisson. Ils sont disponibles en différentes qualités et poids pour répondre à la demande de tout consommateur.
- PRODUIT A CONSOMMER APRES CUISSON:
Rincez les champignons séchés à l'eau froide. Faites-les tremper dans de l'eau chaude pendant 15 minutes. Rincez à nouveau en enlevant toute trace de sol forestier, puis faites cuire au goût.
- Mode de conservation:
Protéger de l'humidité : Conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Pour de longues périodes, la conservation au congélateur est recommandée.
- Valeurs moyennes pour 100 g de produit
Énergie : 1215 kJ - 289 kcal
Matières grasses : 2,0 g
dont acides gras saturés : 1,5 g
Glucides : 24 g
dont sucres : 0,7 g
Fibre : 20 g
Protéines : 34 g
Sel : 0,02 g