Café en grains Espresso Torréfaction à l’italienne, 1Kg - MÉO
Ce mélange Espresso est composé des plus beaux arabicas spécialement sélectionnés pour leur finesse et leur richesse associés à une pointe de robusta. La torréfaction « à l’italienne » est plus poussée et plus lente. Le café obtenu est très aromatique, à la crème généreuse et onctueuse. Idéal pour préparer un espresso ou un ristretto.
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Dégustation : idéal le matin ou après le repas. À préparer en espresso pour découvrir tous ses arômes. Vous pouvez également préparer ce café dans votre cafetière filtre traditionnelle.
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Arôme et saveur : très aromatique, légèrement fruité, avec un corps puissant.
Profil organoleptique :
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Arôme : 4/4 (Parfum qu’exhale un café, signe de sa fraîcheur et qualité)
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Fruité : 2/4 (Perception d’une note fruitée, issue d’une palette, allant du fruit frais au fruit sec)
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Amertume : 1/4 (Saveur élémentaire plus ou moins intense qui contribue à l’équilibre gustatif du café)
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Corps : 4/4 (Saveurs et notion de persistance en bouche)
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- Gamme : Authentiques
- Format : 1 Kg
- Continent : Assemblage de cafés de différents continents
- Composition : Mélange Arabica Robusta
- Profil aromatique : Fruité
- Intensité : Puissante