Graines de pavot بذور الخشخاش
La graines de pavot est une graine oléagineuse produite par le Pavot somnifère et utilisée comme épice
Les principaux nutriments contenus dans le pavot
- Acides gras poly et mono-instaurés
- Calcium
- Magnésium
- Fer
- Manganèse
- Phosphore
USAGE CULINAIRE:
Les graines de pavot parfument les plats mijotés, les currys, les salades mais aussi les pains, les gâteaux et les pâtisseries.
Conservation
Dans un récipient hermétique, à l'abri de l'humidité et de la lumière, les graines de pavot se conservent plusieurs années.