Un très fort pouvoir sucrant pour zéro calorie ?!

La stévia a tous les pouvoirs du sucre, mais sans ses inconvénients puisqu'elle ne contient aucune calorie.

Cet édulcorant entièrement naturel n'a pas le goût amer de la plupart des édulcorants de synthèse. Il contient contient naturellement de la stévioside qui lui confère toutes ses qualités sucrantes avec zéro calorie et un effet négligeable sur le taux de glucose dans le sang.

Utilisation en cuisine:

La stévia en feuilles ou en poudre à le pouvoir édulcorant qui peut être utilisée sur des salades de fruits, dans les yaourts, le café le thé, les infusions, les tisanes…

L'un des principaux avantages de la stévia est qu'elle supporte la cuisson jusqu'à 200°C, et qu'elle vous permet ainsi de cuisiner des plats sucrés, pâtisseries et desserts sans aucun sucre...

• Dosage stevia en poudre :
  - 1 cuillère à café équivaut à 500g de sucre blanc.
  - 1/2 cuillère à café équivaut à 1 cuillère à soupe de sucre blanc

Attention, la stévia possède un arrière-goût amer de réglisse, la saveur n'est pas la même que le sucre

Utilisation Cosmétique :

Si vous fabriquez vos cosmétiques maisons, la stévia peut être un ingrédient permettant d'assouplir la peau, de l'adoucir, ou encore de réduire les rides.

voici un masque argile et stévia pour le visage très utilisé au Japon :

Conseils pratiques:

La stevia est recommandée pour les personnes souhaitant suivre un régime ou souffrant de problème de diabète. Outre la poudre que vous pouvez utiliser comme le sucre (en quantité moindre vu son fort pouvoir sucrant)

Obésité et l'hypertension:

Les études sur la stévia ont démontré que boire des boissons sucrées avec un édulcorant (naturel) à teneur faible ou nulle en calories, comme la stévia, ne stimule pas l'appétit et n'entraîne pas de prise de poids. Elles possèdent le même effet rassasiant qu'un grand verre d'eau.

Le sucre est à l’origine de nombreux problèmes dentaires, avec en première ligne : les caries ! En effet, les bactéries présentes sur nos dents et dans la plaque dentaire se nourrissent des sucres que nous consommons.

La stévia, quant à elle, ne contient pas de saccharose, limite la croissance bactérienne sur les dents et ne provoque pas de caries.

• soulager les maux de peau et stimuler la cicatrisation : eczéma, acné, herpès et gerçure, en participant à la régénération cellulaire
• embellir les cheveux et la peau
• renforcer le muscle cardiaque
• son action sédative : les Indiens d’Amérique du Sud l'utilisent toujours pour réguler l'humeur et comme stimulant nerveux
• ses vertus antibactériennes
• ses vertus diurétiques
• son action protectrice sur les os et les dents

le stévia est bien votre meilleur allié pour un goût sucré sans calorie! profitez en ici